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夏天店铺经营惨淡 5招让你的生意比“旺季更旺”!

2019年06月12日 15:27:04     959     经营管理      阅读量:500

  炎炎夏季,很多门店生意不好,大多实体店迎来了难熬的“淡季”。酷暑难当,人们减少外出,没有重大节日促进消费加上电商冲击,实体店面临着各种问题:

  1、 顾客进店率下降,一天只接待寥寥数人,更别提成交单数了;

  2、天气太热,店铺 1 天不到 10 人进店,员工趴在货架上?

  3、同行店铺都在打折促销,营销难玩新花样?

  4、销售差、员工离职,门店招聘难?

  如果以上的几个问题你中了三条以上,那么你的门店正处于业务疲软期!请继续往下看......

  店内布局调整

  店铺经营突出一个“新”字,在经营产品类型较为固定,无法实时更新的情况下,可通过更新店内环境给顾客新的视觉刺激,可定期对产品摆设和货架摆放进行一定的调整,在夏日可突出冰爽主题,在显眼处摆放夏日饮品、消暑物品等顾客购买率较大的商品,以此吸引顾客进店。

  试想一下,夏天除了空调、西瓜和wifi,是不是还有水、游泳……于是,夏威夷的一个咖啡品牌就开始想:为什么要让这些游水的人上岸之后,步行几百米去找一家咖啡馆呢?我不如直接把咖啡吧台开到水边!

  由于这家店的创始人曾经是一个架子鼓维修师,带着自己的浓缩咖啡机去了趟欧洲。当时,乐队经理建议他不如就好好收拾出一个移动的咖啡盒,然后开在乐队演出的舞台附近。所以至今,这个咖啡吧台的外形还是跟乐队运动乐器的集装箱外形相似,这也让他从中领悟了一个道理,移动的好处是可以时刻追逐人潮。于是,在夏天把咖啡吧台搬到泳客扎堆的夏威夷海边,这可能是最洞察消费者心理想出的创意方式了。

  新品推广

  新产品上架是一个很好的卖点,能够让新老顾客产生新鲜感,因此要不间断地上新,新产品的陈列位置要好,最好是第二陈列位,且有明显的陈品卖点。此外,九妹还想说一点,割箱陈列!比如,加多宝、康师傅、统一、百岁山、昆仑山等品牌就常用这个方法。

  割箱陈列其实最早为食用油和农产品所用,后来被证明更适合饮料,因为现在的饮料普遍颜值高,割箱陈列效果那是相当的明显!而且充满创意的割箱陈列,不仅有助于提高销量,更重要的是可以生动化向消费者传递品牌形象,值得商家在做新品推广时试一试类似的创业想法

  店内提供便民服务

  店铺吸引顾客重要的一点就是服务,除了正常地销售商品,如果能在夏日提供一些暖心的服务,如免费提供凉茶、冰水,为环卫工人在店内设置休息区等,这就要求店面在夏天之前,对员工进行新一轮培训或每个店新增人手,尽量避免长时间排队,提前做好基础应对措施。

  这个要说一个案例,长沙某茶饮品牌就在每个门店配备了小药箱,为“游客”(注意是游客,并不一定是消费的顾客)免费提供风油精等小药品,据说也实际帮到了鞋子磨脚的顾客、低血糖的路人……

  线上引流

  天气火热,线下引流的方式得到的响应不多,所以这个时候,应该更注重于线上的引流。很多实体门店的经营者其实也建有网上商城,为什么起不到引流的作用呢?线上的引流和商城的关系不大,不要以为建了线上商城就是做了电商。我们要利用互联网的技术与工具,利用搜索、社区、论坛、事件等引流到线上门店和线下。

  员工管理

  门店客源少,销量上不去,员工难免会出现负面情绪,导购状态普遍懒散、没有动力,即便有意向客户前来挑选,也受员工状态影响而失去购买欲望。因此,店长要学会用激励机制做好员工管理,在条件允许的情况下,用加大奖励的方式来提升员工的销售激情,让员工在新客开发、服务客户方面更有动力,进而提升销量。

  炎炎夏季谁都有烦躁情绪,谁沉得住气,谁能抢占先机,谁就可以赢得市场,所以,遇到以上的情况,千万不要坐以待毙,需要做一定的调整,而这个调整并不是随波逐流促销打折,而是结合店铺做相关升级调整,争取在淡季脱颖而出!

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