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开家早餐加盟店 经营出自己的特点

2013年07月30日 14:55:16     820          阅读量:945

开家早餐加盟店 经营出自己的特点

将过去以点心为主的饮食风格逐渐改变为以点心为品牌,有大陆风格的中式快餐店,在不断改变食品数量及口味的同时我们还依旧保存了原来的服务及管理风格,和其他中式快餐有明显不同的是,我们的风格依然是快而不失高品质的服务。门店24小时经营制度,让消费者随时随地都能享受到宁波永和豆浆的美味食品。

24小时全天候的饮食供应。24小时,随时随地能享受盛食永和的美味,已成为宁波永和豆浆一大特色。秉承创始人在起初开创永和豆浆时的宗旨“永诚服务,和睦家庭”,使广大消费者在任何时间段都能感受到一种标准统一、口感一致的食品。

中高档的品质享受。盛食永和从原料采购、配料选购以及之后的食品烧制,都精心策划而定,保证了食品色、香、味。盛食永和还一直致力于接近地方特色口味,发展中式快餐,先后推出了烩饭、炒饭以及特色性很强的面条等系列,并根据季节和天气变化推出时令菜品,经济、方便、营养齐全,真正体现了永和食品的快而高品质的原则。

全部食品现点、现制。盛食永和现点现制,所有食品源汁源味,较大限度地保证食品口味不改变以及营养不流失,使得每位光临盛食永和的顾客,都能感受到食品刚烧制完成的真正美味。

全天候强大的外卖服务。我们的宗旨就是“不管您在宁波哪里,不管什么时候,只要你想吃永和的产品,就一定能吃到”。只要您拨打永和外卖服务热线,24小时的任何时段我们都会竭诚为您提供完善的外卖服务。

宁波永和豆浆特色产品

点心类:精品点心可谓是永和的传统。盛食永和传承着永和豆浆、无铝油条、现蒸小笼等传统点心之余,大胆创新,推出灰汁团、三丝春卷、珍珠汤圆、椰丝球等二十多种倍受好评的新式点心。

豆浆——盛食永和一直坚持,以精选优质大豆为原料,采用高超的生产技术,配合“永和豆浆”严格的管理与特有的配方,采用云瞬间灭菌工艺和除腥、脱臭技术,既保留了大豆中原有的天然营养成分,又具有豆浆特有的新鲜口感。盛食永和保质保量的源磨豆浆,更是品牌的一大特色产品。

粥卖早餐。

投资虽少赚钱却如小溪流水

据刘老板介绍,开这间小小早餐店只投入了两万元。店铺地面租来时就已铺好了,墙壁贴上几张画,小本生意的空调就免了,用4只壁挂电扇代替。大冰柜是不能省的,要用来冷冻保存各种加工好的肉馅和菜馅。厨房用具就不能少了,各种锅灶、大大小小的蒸笼、餐具,但这些都花不了多少钱,反而是铺面的租金和押金就占了不少份额。另外,还请了两个小工,专门负责熬粥做小笼包煮面条。刘老板开早>餐店投入虽然不多,但却每天都有2000多元的营业收入,毛利润可在25%左右,而一家老小5口人的吃饭,也都在小店里解决了。

有特点才能赢得客人进门

开早餐店要有特点才能吸引客人进门来。刘老板指着川流不息入店喝粥的人们有些得意地对记者说:深圳气候热,爱喝粥的人较多,所以早餐店以粥为主打品种,并准备了白粥和绿豆粥两种。刘老板的粥熬得又稠又烂,开业不久就吸引了很多人。

刘老板早餐店的另一个特色是品种多。粗粗数来,有各种菜馅或肉馅的包子、馒头、油条、小笼包、发糕、油饼等等20多个品种面点小吃,再配上可口的小菜,根据客人的喜好,还准备了豆浆、牛奶、酸奶甚至各种饮料。由于准备的早餐品种丰富,各种口味的客人都能在此找到自己早餐喜欢吃的东西,所以刘老板的早餐店生意很兴隆,每天要卖出10大锅粥。到了中午和晚上,小店就煮面条米粉卖,这也为小小早餐店增加了不少营业额。

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