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开糖果店经验 需要注意哪些方面

2013年07月30日 14:51:57     820          阅读量:712

开糖果店经验 需要注意哪些方面

糖果,多姿多彩的颜色,包装靓丽的外表,甜甜的滋味,无不像魔爪一样深深的吸引我们。餐饮加盟开糖果店,就像拥有一个糖果色的梦。那么,开一家糖果店需注意哪些方面?

糖果针对的是35岁以下年轻的消费者。为了营造出一种温馨甜蜜的氛围,刺激消费者的购买率,可以在墙上粘一些可爱的卡通人物漫画,在糖果中摆设了憨态可掬的娃娃和玩具,还可以设置满是青春气息的留言版。

产品的摆放是一门学问,货架最上层是高档价位,针对注重品牌的白领一族。中间是随手可拿的中档价位,针对大众,最下面就是一些零碎的小玩意,针对小孩为主。上货的品种应尽量多,各种各样的糖果,可以让消费者自由挑选。从而保证顾客的回头率。

项目特点

糖果店这种店目前在国内较少,但随着城市消费水平的提升,糖果在中国内地将有巨大的市场空间。据已经做生意的店主介绍,糖果的销售业绩目前处于一路飚升之中。顾客多以年轻人为主,70%是回头客。糖果店进货要考虑高低价合理搭配,不断更新货品是制胜的诀窍。

做好规划

现在糖果行业的发展行情是越来越广阔,但想经营一家收益好的糖果直营店需要考虑的问题也是很多,店主对糖果直营店的发展之路应做好规划。并根据当地的实情来具体执行。店主在开糖果直营店时,还要在实践中总结出适合自己的管理方法,并注重售后服务,在上述这些上充分做好后事业的成功也就近在眼前了。

店铺选址

此店址的选择要充分考虑到当地的实际消费水平。繁华商业区、以年轻人为中心的学校、客流量大的电影院附近都是不错的选择。

货源选择

糖果货源一般只有大型食品公司才能供货。对于才起步的店,还是选择餐饮加盟糖果店的方式划算,这样可减少在进货渠道、品牌经营模式等方面的顾虑,让经营者少走很多弯路。

价格品种

开糖果店要有恒心,不可能“一口成胖子”。价格方面,最好是适应大众化的价位,由顾客自行决定,不要搞搭配,否则容易引起不满。

经营策略

价钱便宜,品种繁多固然很重要,但是更关键的还是味道。凡是与吃有关的行业,都注意顾客的口味,吸引回头客的最好方法是具有自己的特殊风味。寒冷地带的人,普遍怕甜腻,显然这些地方的人们需要多一些热量补充。所以,北方地区的甜品比南方地区的甜品要淡些。在不同地区开设糖果店,则应照顾本地人的饮食习惯了不少。现代人平时饮食较丰足,吸收营养,一般不甚喜欢吃过甜的东西。

糖果店赢不赢利,就要看店面选址好不好,在此,提醒各位投资者在选址这块,一定要谨慎。

目前,进口糖果专卖店正处于引入初期,利润较为丰厚。据业内人士介绍,经营进口糖果专卖店的利润率一般在40%左右,糖果连锁加盟店若是直接代理经营一家外国食品,利润率将达到60%。

开进口糖果专卖店是不是利润很诱人。小本创业开糖果连锁加盟店是个很时尚的选择,进口糖果专卖店市场竞争压力小,想不赚钱都很难,因此,开糖果连锁加盟店,进口糖果专卖店是最佳选择!

 

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