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怎样做面馆生意才会好?面馆生意不好怎么办?

2017年08月09日 16:41:52    txby    小本生意    阅读量:500

  开面馆作为非常赚钱的小本生意,吸引了很多投资者去开面馆。但是大部分开面馆的投资者都会面临很多问题,面馆的生意一直很惨淡。那么,怎样做面馆生意才会好?面馆生意不好怎么办?下面通过一个案例来看看他是怎么做的吧!

  我是山西人,但几年前从山西来到了广东发展,不久就在顺德开了一家面馆。从最初的客似云来,到后来的人迹罕至,再到最后的起死回生,大起大落的开面馆经历,实在让我感概万千。

  怎样做面馆生意才会好?还记得初来顺德的时候,一位在大良的老朋友,来找我吃饭,当时我正在做业务,朋友跟我说:“做业务这么辛苦,还要給人家打下手,你既然每个月可以做一百万的业绩,那做老板也肯定没有问题。我这里刚好有个店要转手,不如你把它接下来吧。”

  向来就有“中国面食看山西”的说法,我当时想了想,自己也有一些做面食的基础,即使做的是山西的面食,没有粤菜来得地道,也可以把这个店接手过来做面馆。最后,我用5万多元的价格,接手了朋友的店面,开始我的面馆创业生涯。

  怎样做面馆生意才会好?刚刚开面馆的时候,可谓是一帆风顺,不仅是外地人,即使是广东人,也很喜欢来我的面馆里吃东西。可惜好景不长,过不了多久,广东的物价开始飞速的上涨,我如果按照原来的价格做生意,就等于是在亏本经营了。

  但是,如果我贸然提高了价格,我又怕顾客们接受不了。所以我选择了最愚蠢的方法,开始偷工减料,以求降低做面的成本。怎样做面馆生意才会好?可是我这样做,无疑是在自掘坟墓,一个月之内,我的营业额就下降了百分之五十,开面馆生意不好,一直走下坡路,最后面馆里几乎没有了客人,这时候我才意识到了问题的严重性。

  开面馆生意不好,自然就要想解决的方法。我心里苦笑着想:“如果有一样面食,可以无视物价的上涨,那就好了。”怎样做面馆生意才会好?当时我并没有想到,这个想法有一天会实现,直到我在偶然的机会中,发现了湖北热干面的“面老爷”。

  在第二届中国饭店文化节暨首届中国面条文化节上,评选出了"中国十大面条",武汉热干面排在首位,名声噪起。热干面是湖北省武汉市的汉族特色小吃,原本是武汉的特色美食,在湖北很多地方都十分受欢迎。随着湖北人在其他省市地人口增多,武汉热干面也在许多地方都能见到,是诸多人喜欢的面食之一。

  怎样做面馆生意才会好?想不到,当我回去开面馆的时候,生意居然出奇地好,营业额可谓是节节攀升,到了第三个月,我的营业额居然超过了以前经营的面馆的最高水平。这时候,我才深深地体会到“面老爷”起死回生的魅力。更多关于“面老爷”的加盟信息,可以联系右下角的客服,我们将会第一时间为您服务。

  低成本,高回报的小吃培训项目,并不容易找到,我非常珍惜现在所拥有的一切。现在由于物价上涨,我的面馆的菜色,还是涨价了,但这次顾客并没有因此而离开,这是我感到最高兴的事情。怎样做面馆生意才会好?2018年,我相信我的面馆会有更好的成绩。

  怎样做面馆生意才会好?面馆生意不好怎么办?相信通过品牌招商网小编分享的这个故事,能让开面馆生意不好的投资者有启发。也希望各位能更好的经营一家面馆,开面馆这样的小本生意就得找对好品牌,然后开加盟店才是最好的赚钱方法。

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