七秒鱼生态鱼火锅

  七秒鱼源自贵州苗族乡村,以营养奶汤锅底广受好评,由苗家秘制的山野配方,更是美味与营养并重。以鲜、香、嫩、爽为特点,味通老少,南北皆宜,跳脱传统吃鱼方式,开创新派火锅之路,极具辨识度。
  是由苗家秘制的山野秘方经名家指点并参与研发配制,采用老母鸡、筒骨加山参、党参、枸杞、大枣等数十种滋补药材精心熬制而成,可作为鲜汤直接饮用,鲜香无比。
  鱼片主材为黑鱼,营养价值极高,被称为“水中人参”。鲜活黑鱼经过顶级大厨的片制后,鱼片厚度仅有0.2毫米,呈现晶莹剔透,薄如蝉翼之特色,在奶汤中涮上7秒便可食用,肉嫩汁鲜,口味悠长。
  七秒鱼特色鱼片薄如蝉翼、透肉见字,下锅转色后便可享用,味美绝鲜,“七秒吃鱼”久负盛名。
  与传统火锅大致相同,不同的是将涮菜放在七秒鱼秘制蘸水中,吃起来口感更佳。
  为保证鱼汤的原滋原味,尽量不点或少点其他肉类,并且在最后一步先用。
  煮食完所有蔬菜肉类后,来点主食,面条为佳,配以七秒鱼秘制蘸水,回味难忘。
  对于国人来说,对鱼的鉴食水平堪称一流,如果七秒鱼生态美食仅靠鱼的原味,显然不能获得国人青睐。两种秘制蘸料,既充满少数民族情调,又和鱼类美食完美搭配,搭配七秒鱼片,给你从未尝过的鲜香味美。
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